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공지사항 게시판 내 결과


정선 함바위골 겔러리 게시판 내 결과


함바위골 산장지기 현암글방 게시판 내 결과

  • 2017년 겨울 메주 만들기 .... 새창

    메 주 - 현암 -무더운 여름 콩 밭에서풀과 씨름 하던 엇그제 인것 같습니다.약수 물에 불려 장작불에 삶고 눈 내리는 저녁밤 밟고 짖이겨서 예쁘게 만들려고 치대다 보면 갈라지고 흩어지고 만질수록 못생긴 메주가 됩니다. 황토방에 장작 군불때고 말려서 짚으로 역어 매어달면 된장, 간장, 고추장을 만들수 있습니다. 발효 식재료는 청정한 흙과 바람과 물과 정성이 깃들어야 약이 되는것이지요. 무슨 정성인지 몰라도 무공해 메주 약 100개를 만들어 놓았습니다. 청국장 콩은 좀 모자른데 그냥 있는것만 하기로 했습니다.행복하고 …

    현암선생 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-05-02 00:29:33
  • 시산제 원조 1 새창

    - 산악인들 에게 ... (시산제의 원조는 ?? ) 1편 -학생때 산악부에 인연을 맺고 암벽부터 시작해서 산으로 산으로 산으로... 지리산에서 발원하여 백두대간 둥줄기를 밟아 올려치고가지로내려 흐르는산맥들을 전국 방방곡곡 밟아온지 어언 30여년이 넘었습니다. 매년 빠지지고 않고 지내오던산신제를 30회를 넘게 지내 왔다는 이야기 입니다. 나름 대한민국 산하에 대하여 많이 공부하고 연구하고 사랑해왔으며 오래도록 산과 인연이 되다 보니 서당개 삼년이면 풍월을 읇는다고 풍수지리부터 시작해서산에 대해서는 기타 오만 잡것을 다 아는 반무당…

    현암선생 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-05-01 23:14:15

정선 함바위골산장 먹거리 게시판 내 결과



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